糖友该吃什么?不该吃什么?文章讲清楚一个道理

时间:2019-09-26 10:30:01 来源:依尚女性网 当前位置:贱笑了qq抢红包自动领取 > 学习 > 手机阅读

在我们的身边有很多的人们都会有一些糖尿病这种疾病的,那么得了糖尿病给我们的身体带来的伤害也是比较多的,有很多的人们并不知道得了糖尿病之后,不能够吃什么样的食物,是不是也会给我们的身体?就让我们一起来了解一下,我们应该如何正确的饮食。

糖友该吃什么?不该吃什么?文章讲清楚一个道理

早餐对糖尿病患者的重要性

早餐对糖尿病患者特别重要,对维持机体正常的生理状态和活动、预防低血糖、减轻胰岛素抵抗及控制总热量和体重均有良好作用。而不吃早餐,却会使糖尿病患者更容易患上肥胖症,因为当人体意识到营养匮乏,首先消耗的是碳水化合物及蛋白质,最后消耗的才是脂肪,不吃早饭,会增加其他餐次所摄入的食物量,不利于体重的控制。

糖尿病患者早餐吃什么

糖尿病患者的优质早餐应符合既吃饱又吃好的原则,即热量应该达到全日总热量的20%~35%,同时符合科学搭配。即谷类、肉类、奶豆类、蔬菜和水果,同时,早餐还要定时定量,干稀搭配,避免吃油炸油腻,含糖多的食品,不宜过饱,七八成饱为最佳。

午餐要“挑剔”

午餐同样要选择低血糖指数的食物。可以选择合适的主食,例如大米饭,再配合低脂肪含量的瘦肉、鸡或鱼以及蔬菜。蔬菜对降低血糖指数有很大帮助,因蔬菜富含维生素及矿物质,午餐时可大量食用。康宁焱糖尿病健康家园微信号提醒您,豆类也是很好的选择,因为豆类富含丰富的蛋白质,铁及纤维等,血糖值较低,煸炒或者做汤都可以。

来了客人该怎么吃

在留客人吃饭时,主人一般都会准备比较丰富的食物,面对美食糖尿病患者很难抗拒诱惑,不自觉地就会摄入很多高热量的食物。糖尿病患者可以在就餐前吃一些血糖指数较低的零食,肉类如去皮的鸡腿、凉拌菜都可以选择。

健康晚餐轻松选

糖尿病患者在挑选晚餐的时候也应遵守血糖指数方案,要遵循下面几点才能保证晚餐健康而且平衡。

(1)选择低血糖指数低的食品,包括意大利面、红薯、新土豆、豆类和大米。

(2)记住要有蔬菜和沙拉。

(3)选择蛋白质含量丰富的食物,比如瘦肉、禽类或者坚果。可以用豌豆、蚕豆、小扁豆和肉类一起烹调。

(4)脂肪的摄入量要少,在炒菜时可以少放些油,或采用其他较健康的如蒸、煮等方法,同时要尽量少吃高脂肪的调味料,选择低脂肪奶制品。

晚餐不宜过饱

专家指出,压力大运动少,晚餐吃得过多、过好,是糖尿病高发的主要因素。现代人生活节奏较快,一般午餐吃得简单,但是晚餐吃得太多太好。要知道人体在晚上合成脂肪的能力是白天的二十多倍,现代人的这种饮食习惯,容易导致脂肪积累过多,肚子变大,腰围变粗。肥胖人群患糖尿病的比率远高于正常人群。

糖友一知半解导致的饮食误区

饮食治疗是糖尿病治疗的基石,但是不少糖尿病患者对饮食治疗存在误区,尤其是刚查出糖尿病的新病友,总以为饮食治疗就是少吃点,或者对有甜味的食物一概不吃,过于严格限制饮食,最终导致营养不良。以下是糖尿病患者在饮食治疗中常见的误区。

误区一:少吃或不吃主食。

不少患者认为,主食吃了会升糖,对血糖控制不利,因此这类食物吃得越少越好,甚至常年每餐的主食仅吃半两到一两,这样会出现两种不良后果:一是由于主食摄入不足,总热量无法满足机体代谢的需要,导致身体消瘦、营养不良。二是一些人控制了主食量,但对油脂、零食类食物不加控制,使每日脂肪摄入超标,易出现血脂异常和心血管疾病。其实,糖尿病是一种消耗性疾病,饮食治疗也需要个体化,要根据每个人的具体情况来安排饮食,当然主食中应含较多的复合碳水化合物类食物,让升血糖的速度相对缓慢,添加适当粗杂粮更利于血糖控制。

误区二:只吃粗粮不吃细粮。

粗粮含有较多的膳食纤维,有延缓血糖升高、调节血脂、通大便的功效,对糖尿病患者很有益。但有些糖友干脆只吃粗粮,不吃细粮(白米、白面),如果吃太多的粗粮,就可能增加胃肠负担,影响营养素的消化吸收,长此以往也会造成营养不良。过量的膳食纤维还可能引起肠梗阻等严重后果,因此,无论吃什么食品,都应当适度。

误区三:血脂异常者不敢吃肉和植物油。

糖代谢异常已经够让人恼火了,血脂也异常了真不知道怎么办好。不少患者因此再也不敢吃肉了,因为肉里面也含有不少油脂,而且还是饱和脂肪酸,不吃肉或者肉摄入不足导致蛋白质缺乏也是不少老年糖友出现肌营养不良的原因,还会导致机体抵抗力下降等。有些血脂异常者认为植物油也是油脂,干脆吃水煮菜,可是油脂也是人体必需的一种营养物质,还有助于脂溶性维生素的吸收。所以不能对油脂盲目排斥,避免摄入动物油脂,烹饪用植物油,多选择橄榄油等,注意烹饪方式,选择瘦肉食用即可。

酸菜

酸菜也是很多人爱吃的食物,但它是腌制食物,在制作过程中,营养成分被破坏,而且为了不让其腐烂,制作时还会加入大量的盐,导致酸菜比较咸。

所以酸菜是一种美味却不营养的食物,糖友最好还是别碰。

菱角

菱角中含有丰富的葡萄糖和淀粉,糖友食用后会引起餐后血糖升高。

另一方面,菱角中的钾元素也非常多,如果摄入过多,容易使引发高钾血症并诱发心律失常。

香椿

糖友之所以不能吃香椿,是因为糖尿病患者属于阴虚,燥热体质,食用香椿后易加重肝火,加重病情。

尤其是有眼底病变的糖友,更应该少吃香椿。

雪里红

雪里红中含有丰富的膳食纤维,能延缓食物的消化速度,按理说糖友应该多吃。

然而,雪里红性温,吃得过多易积温成热,而糖友多属于阴虚体质,吃了反而会加重病情。

韭菜

韭菜也具有温肾助阳的功效,很多人不知道它还能伤阴。

而大多数的糖尿病患者属于阴虚体质,如果多吃韭菜会加重病情,不利于血糖控制。

芋头

芋头中的淀粉含量也很高,吃了不利于控制血糖;而且芋头中还含有较多的糖分,烹煮后糖分和热量都会升高。

甜菜

甜菜虽然也是常见蔬菜,但糖友还是最好别吃!

在甜菜的块根中,75%是水分,余下的是固形物。而在固形物中,蔗糖占到了16%-18%,所以甜菜也属于升糖指数较高的食物。

另外,甜菜煮熟后,其中的多糖体也会转化为糖分,糖友食用后血糖会明显升高。

平时的生活当中有很多的人们并不知道,糖尿病给我们的身体带来了这么多的伤害,及时的按照上面所说的这种方法来解决糖尿病的症状,给我们的身体带来非常好的效果才是最好的,所以糖尿病的时候也会能够给我们的身体带来非常多的危害的,按照正规的方法来饮食。

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